Cuisine

Recettes de Pâques

Agneau pascal et plats traditionnels

Gastronomie

Le repas de Pâques

Pâques rime avec gourmandise ! Des entrées printanières à l'agneau pascal, en passant par les desserts et chocolats, découvrez nos recettes pour un repas de fête réussi.

Entrées

Pour commencer

Asperges
Facile

Asperges sauce mousseline

Les asperges de saison, stars du printemps, accompagnées d'une sauce légère.

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min

Œufs mimosa
Très facile

Œufs mimosa

Un classique indémodable qui rappelle les œufs de Pâques... en version salée !

Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min

Terrine de lapin
Moyen

Terrine de lapin aux noisettes

Une terrine rustique et savoureuse à préparer la veille.

Préparation : 30 min | Cuisson : 1h30

Plats

Plats principaux

Gigot d'agneau pascal
Moyen

Gigot d'agneau pascal

Le plat traditionnel incontournable du repas de Pâques, tendre et parfumé aux herbes de Provence.

Préparation : 20 min | Cuisson : 1h30

Épaule d'agneau confite
Facile

Épaule d'agneau confite

Une cuisson lente qui rend la viande fondante et savoureuse.

Préparation : 15 min | Cuisson : 4h

Navarin d'agneau printanier
Moyen

Navarin d'agneau printanier

Un ragoût d'agneau aux petits légumes nouveaux de saison.

Préparation : 30 min | Cuisson : 2h

Desserts

Desserts et gourmandises

Gâteau au chocolat de Pâques
Facile

Gâteau au chocolat de Pâques

Un moelleux au chocolat décoré d'œufs et de lapins en chocolat.

Préparation : 20 min | Cuisson : 25 min

Nid de Pâques
Très facile

Nid de Pâques

Des nids croustillants en chocolat et céréales garnis de petits œufs.

Préparation : 15 min | Réfrigération

Lammele alsacien
Moyen

Lammele alsacien

Le traditionnel gâteau en forme d'agneau, moelleux et parfumé au citron.

Préparation : 20 min | Cuisson : 40 min

Colomba italienne
Difficile

Colomba italienne

La brioche de Pâques en forme de colombe, aux écorces d'orange confites.

Préparation : 30 min + repos | Cuisson : 45 min

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